Rimmad lax med rödkålssallad och avokadokräm

Name: Rimmad lax med rödkålssallad och avokadokräm
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Japansk, Svensk
Ingredients: 400 g rimmad lax i skivor; 1 äpple; 100 g rödkål; 3 msk rödvinsvinäger; 3 msk olivolja; salt och peppar; 2 kvistar bladpersilja; 2 msk riven färsk pepparrot; 1 avokado; 1 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; pressad saft av ½ citron; 2 tsk flytande honung; 1 tsk wasabipasta; salt