Regnbågstårta

Regnbågstårta är en färgsprakande tårta som garanterat drar blickarna till sig på kalas och fest. De färgglada bottnarna varvas med krämig frosting och skapar en imponerande överraskning när tårtan skärs upp. Baka bottnarna i flera omgångar eller i olika formar och låt dem svalna helt före montering. Toppa regnbågstårtan med generöst med frosting, strössel och färgglatt godis för ett riktigt festligt resultat.

Ingredienser

Tårtbottnar:

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	230 g
Strösocker	4 dl
Äggvitor	6
Vaniljsocker	1 msk
Vetemjöl	6 dl
Salt	1 tsk
Bakpulver	3 tsk
Arla Ko® Standardmjölk	3 dl
Blå hushållsfärg, gelfärg
Gröna hushållsfärg, gelfärg
Röda hushållsfärg, gelfärg
Gula hushållsfärg, gelfärg

Frosting:

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	100 g
Florsocker	2 dl
Vaniljsocker	1 tsk
Arla® Färskost Naturell	300 g

Topping:

Strössel	1 dl
Färgglatt godis

Gör så här

Tårtbottnar:

Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.
Smöra och bröa 4 runda formar, 15–18 cm i diameter. Det går även bra att baka bottnarna i omgångar.
Vispa smör och socker ljust och poröst. Tillsätt äggvitorna en i taget under vispning.
Blanda de torra ingredienserna. Sikta eller vänd försiktigt i hälften av de torra ingredienserna.
Blanda i mjölken och vänd i resten av de torra ingredienserna.
Dela upp smeten i 4 bunkar och färga i blå, grön, röd och gul.
Häll sedan över varje enskild smet i en bakform och grädda mitt i ugnen ca 25 min. Känn efter med en provsticka så bottnarna är helt genomgräddada, stickan ska komma ut torr. Du kan även testa med en termometer, om bottnarna är mellan 96–98° är de klara.
Låt bottnarna svalna.

Frosting:

Vispa smöret vitt och fluffigt.
Sikta i florsockret och vaniljsockret och vispa någon minut till.
Tillsätt färskosten och vispa tills frostingen är tjock och jämn.
Montera tårtan genom att bre på ett lager frosting på varje botten.
Lägg ihop bottnarna i rätt färgordning och toppa tårta med frostingen som blir över.
Garnera med strössel och färgglatt godis.

Näringsvärden, per st

Energi:

593 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	1,1 g
Protein:	4,2 %	6,2 g
Fett:	44,9 %	30,1 g
Kolhydrater:	50,9 %	74,3 g

Upptäck fler recept: Tårtor

Fler recept

https://www.arla.se/recept/regnbagstarta/