Quornfilé med dragonsvängd potatis

Name: Quornfilé med dragonsvängd potatis
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Japansk
Ingredients: 400 g quornfilé; 750 g delikatesspotatis; 400 g blandade grönsaker, t ex sockerärter och morötter; 1 tsk japansk soja; 3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 3 dl Kelda® Bechamelsås; 2 tsk torkad dragon

Quorn är vegetariskt och gjort av svampprotein. Det används ofta som ersättning eller variation till kött. Servera quornfilén med den jättegoda potatisen. Mums!

Ingredienser

Quornfilé	400 g
Delikatesspotatis	750 g
Blandade grönsaker, t ex sockerärter och morötter	400 g
Japansk soja	1 tsk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	3 msk
Kelda® Bechamelsås	3 dl
Torkad dragon	2 tsk

Gör så här

Tina quornfilén.
Tvätta potatisen men låt skalet vara kvar. Skär potatisen i 1 ½ cm tjocka skivor.
Koka potatis och grönsaker var för sig i lättsaltat vatten.
Blanda soja och 2 msk smör- &rapsolja.
Pensla quornfiléerna på båda sidor och stek dem i resten av smör-&rapsolja ca 2 min per sida.
Häll av vattnet från potatis och grönsaker och låt dem ånga av.
Värm såsen under omrörning. Smaksätt med dragon och blanda med potatisen.
Servera filéerna med potatisen och grönsakerna.

Näringsvärden, per port

Energi:

411 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	13,4 g
Protein:	28,3 %	28,7 g
Fett:	31,4 %	14,6 g
Kolhydrater:	40,3 %	40,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/quornfile-med-dragonsvangd-potatis/