Gös med skaldjur och rotfrukter
Kycklingwraps med cottage cheese
Smakrik wrap som blir krämig av avocado och cottage cheese. Vill du göra wrappen vegetarisk kan du lätt byta ut kycklingen mot quorn eller andra vegetariska filéer.
Ingredienser
Antal portioner
Kryddblandning
- 2 tsk malen spiskummin
- 1 msk malen koriander
- 2 tsk chilipulver
- 2 tsk paprikapulver
- ½ tsk salt
- 600 g kycklingbröstfilé
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 1 rödlök
- 1 ask cocktailtomater
- 2 avokado
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
-
250 g KESO® cottage cheese
- 8 blad romansallad
- 8 tortillabröd
Gör så här
Gör så här
Blanda ihop kryddblandningen. Strimla kycklingen i tjocka strimlor på längden. Skär paprika och lök i strimlor. Hacka tomat och avokado. Pressa vitlöken. Fräs kyckling, vitlök och rödlök i en stekpanna i olivolja tillsammans med kryddblandningen i cirka 1 minut. Tillsätt paprikan och fräs på svag värme tills kycklingen är genomstekt. Fördela kycklingblandningen, cottage cheese och resten av grönsakerna på ett stort salladsblad invirat i ett varmt tortillabröd.
Tips:
Receptet är framtaget av Amelie Håkansson.
Tips:
Receptet är framtaget av Amelie Håkansson.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016