Kycklingwraps med cottage cheese

Name: Kycklingwraps med cottage cheese
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tsk malen spiskummin; 1 msk malen koriander; 2 tsk chilipulver; 2 tsk paprikapulver; ½ tsk salt; 600 g kycklingbröstfilé; 1 gul paprika; 1 röd paprika; 1 rödlök; 250 g körsbärstomater; 2 avokados; 2 vitlöksklyftor; 1 msk olivolja; 250 g KESO® Cottage cheese; 8 blad romansallad; 8 tortillabröd

Smakrik wrap som blir krämig av avocado och KESO® Cottage cheese. Vill du göra wrappen vegetarisk kan du lätt byta ut kycklingen mot quorn eller andra vegetariska filéer.

Ingredienser

Kryddblandning

Malen spiskummin	2 tsk
Malen koriander	1 msk
Chilipulver	2 tsk
Paprikapulver	2 tsk
Salt	½ tsk

Kycklingbröstfilé	600 g
Gul paprika	1
Röd paprika	1
Rödlök	1
Körsbärstomater	250 g
Avokados	2
Vitlöksklyftor	2
Olivolja	1 msk
KESO® Cottage cheese	250 g
Romansallad	8 blad
Tortillabröd	8

Gör så här

Blanda ihop kryddblandningen.
Skär kycklingen i tjocka strimlor på längden.
Skär paprika och lök i strimlor. Hacka tomat och avokado. Pressa vitlöksklyftorna.
Fräs kyckling, vitlök och rödlök i en stekpanna i olivolja tillsammans med kryddblandningen ca 1 min.
Tillsätt paprikan och fräs på svag värme tills kycklingen är genomstekt.
Fördela kycklingblandningen, cottage cheese och resten av grönsakerna på ett stort salladsblad invirat i ett varmt tortillabröd.

Näringsvärden, per st

Energi:

333 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	4,3 g
Protein:	32,6 %	26,7 g
Fett:	32,9 %	12,4 g
Kolhydrater:	34,5 %	28,3 g

Upptäck fler recept: Kyckling

Fler recept