Pulled chicken

Name: Pulled chicken
Yield: 4 port
Ingredients: 1 färsk kyckling; 2 gula lökar; 5 dl (en flaska) rökig barbequesås; 3 hackade vitlöksklyftor; 1 hackad röd chili; pressad saft av 2 lime; 1 dl vatten; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 kokta majskolvar; 2 dl Arla Ko® gräddfil; 1 huvud sallad; 1 lime i klyftor

Pulled chicken går snabbare att göra än pulled pork och är minst lika gott! Den smakrika kycklingen passar bra tillsammans med grillade majskolvar och en god sallad.

https://www.arla.se/recept/pulled-chicken/

Gör så här

Sätt ugnen på 175º.
Lägg kycklingen i en ugnssäker form. Skala och skär löken i stora bitar och lägg runt kycklingen.
Blanda BBQ-såsen med chili, vitlök, lime, vatten, salt och peppar. Häll såsen över kycklingen. Täck formen med folie och tillaga i ugnen ca 2 tim.
Rensa kycklingen genom att plocka bort lök, skinn och ben. Dra isär köttet med en gaffel, blanda med såsen.
Skär majskolvarna i bitar och grilla eller stek dem i en panna. Servera med tillbehören och garnera ev med koriander.

Klart!

Ingredienser

Färsk kyckling	1
Gula lökar	2
(en flaska) rökig barbequesås	5 dl
Hackade vitlöksklyftor	3
Hackad röd chili	1
Lime	pressad saft av 2
Vatten	1 dl
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk