)
Potatisstomp med rostad majs
30 min
•
Stomp är en form av potatismos med grövre bitar, här smaksatt med citron och crème fraiche. Toppa med salladslök, rostad majs och servera som smarrigt tillbehör exempelvis kyckling. Receptet är skapat av Johan Backeus, Årets kock 2017.
Andra liknande recept
)
)
Johan Backeus
Årets kock 2017
Gör så här
Energi:
400 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 4 g |
| Kolhydrater: | 27 g |
| Fett: | 30 g |
Ingredienser
|
Mjölig potatis
|
700 g |
|---|---|
| 1 dl | |
| 100 g | |
|
Citron
|
pressad saft av ½ |
|
Salt
|
|
|
Salladslökar
|
2 |
|
Rostade majskorn
|
½ dl |
)
)
)
)
