Krabbelurer

Name: Krabbelurer
Total time: 20 min
Yield: 12 st
Ingredients: 1 stort ägg; ½ dl strösocker; 1 dl Arla Ko® standardmjölk; 2½ dl vetemjöl; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; ½ dl strösocker; 2 msk malen kanel; 2 dl Arla® mild kvarg vanilj; 2 dl äppelmos

Krabbelurer är en härlig blandning av amerikanska pannkakor och sockerkaka. Stek smeten i plättlagg med mycket smör. Vänd sedan nystekta krabbelurer i socker och kanel - världens godaste mellis! Servera dem ljumna med äppelmos och kvarg.

Gör så här

Vispa ihop ägg och socker. Tillsätt mjölk, mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Rör till en jämn smet.
Smält smör i en stekpanna eller plättlagg. Klicka i smeten och stek krabbelurerna på medelvärme ca 2 min på varje sida.
Blanda socker och kanel i en djup tallrik. Vänd nystekta krabbelur i kanelsockret.
Servera krabbelurerna ljumma med kvarg och äppelmos.