Potatissoppa med klick

Name: Potatissoppa med klick
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 350 g mjölig potatis; 1 gul lök; Arla Köket® Smör- & rapsolja; 8 dl vatten; 3 tärningar grönsaksbuljong; 2½ dl Kelda® Matlagningsgrädde; 4 dl KESO® Cottage cheese; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 krm salt

God och lättlagad potatissoppa med en stor klick KESO® Cottage cheese som ger lite tuggmotstånd.

Ingredienser

Mjölig potatis	350 g
Gul lök	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja
Vatten	8 dl
Grönsaksbuljong	3 tärningar
Kelda® Matlagningsgrädde	2½ dl

Klick:

KESO® Cottage cheese	4 dl
Pressad vitlöksklyfta	1
Salt	1 krm

Gör så här

Skala och skiva potatisen och löken. Fräs löken i smör-&rapsolja i en kastrull. Tillsätt potatis, vatten och buljongtärningar.
Låt soppan koka ca 15 min. Mixa soppan. Tillsätt grädden och koka upp.
Smaksätt cottage cheese med vitlök och salt, servera till soppan.

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

Energi:

320 kcal

	Energifördelning: per portion exklusive tillbehör
Protein:	17 g
Fett:	18 g
Kolhydrater:	23 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/potatissoppa-med-klick/