Potatissoppa med klick

Potatissoppa med klick

30 min Huvudrätt
God och lättlagad potatissoppa med en stor klick cottage cheese som ger lite tuggmotstånd.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/potatissoppa-med-klick/

Gör så här

  • Skala och skiva potatisen och löken. Fräs löken i smör-&rapsolja i en kastrull. Tillsätt potatis, vatten och buljongtärningar.
  • Låt soppan koka ca 15 min. Mixa soppan. Tillsätt grädden och koka upp.
  • Smaksätt cottage cheese med vitlök och salt, servera till soppan.
Klart!

Strö över hackad gräslök eller finstrimlad purjolök.

Energi:

320 kcal

Protein: 17 g
Kolhydrater: 23 g
Fett: 18 g

Ingredienser

Mjölig potatis
350 g
Gul lök
1
Vatten
8 dl
Grönsaksbuljong
3 tärningar
Kelda® matlagningsgrädde
2½ dl
Klick:
4 dl
Pressad vitlöksklyfta
1
Salt
1 krm