Potatisflarn

Name: Potatisflarn
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fransk
Ingredients: 14 kokta kalla potatisar; 275 g smördeg; 1 tsk salt; 1 uppvispat ägg; 4 dl Kvibille® Riven ost cheddar; 3 dl Arla Ko® Gräddfil; 200 g löjrom; 1 dl finskuren färsk gräslök; nymald svartpeppar

Rom och gräddfil på en elegant potatisbakelse. Lyxigt och jättegott!

Ingredienser

Kokta kalla potatisar	14
Smördeg	275 g
Salt	1 tsk
Uppvispat ägg	1
Kvibille® Riven ost cheddar	4 dl

Servera med:

Arla Ko® Gräddfil	3 dl
Löjrom	200 g
Finskuren färsk gräslök	1 dl
Nymald svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Skala och skiva potatisen.
Skär smördegsplattan i 8 kvadrater. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Nagga med en gaffel.
Fördela potatisen omlott i rader på smördegen och salta. Pensla kanterna med ägg. Strö över osten.
Grädda i mitten av ugnen ca 15 min tills osten har fått fin färg. Låt svalna något.
Klicka på gräddfil och toppa med löjrom. Strö över gräslök och nymald svartpeppar.

Näringsvärden, per st

Energi:

382 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	2,7 g
Protein:	17,6 %	16,5 g
Fett:	50,2 %	21,7 g
Kolhydrater:	32,2 %	30,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/potatisflarn/