Name: Porterbiff
Total time: 35 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Japansk
Ingredients: 500 g lövbiff; 400 g steklök; 1 dl Arla Ko® Färsk vispgrädde 40%; 1½ dl porter; 1 msk vetemjöl; 3 msk svartvinbärsgelé; 5 krossade enbär; ½ tsk torkad timjan; 1 krm svartpeppar; 1 tärning köttbuljong; 1 msk japansk soja; 2½ msk Svenskt Smör från Arla®; ½ kruka färsk timjan; 1 kg potatis; 2 äpplen