)
Porchetta
•
Porchetta är en riktig klassiker i det italienska köket. Det här receptet görs på saftig fläsksida som fylls med färska örter och citron. Fläsksidan med fyllningen rullas sen ihop och tillagas i ugn. Servera porchetta med ugnsrostad potatis, tomater och ruccola. tomater och rucola.
Andra liknande recept
)
)
)
Gör så här
Ingredienser
|
Fläsksida med svål
|
1 kg |
|---|---|
|
Flingsalt
|
1 msk |
|
Vitlöksklyftor
|
2 |
|
Färsk timjan
|
1 kruka |
|
Färsk persilja
|
1 kruka |
|
Citroner, finrivet skal
|
2 |
|
Torr äppelcider
|
2 dl |
|---|---|
| 25 g | |
| 3 dl |
Till servering:
|
Cocktailtomater
|
|
|---|---|
|
Rucola
|
)
)
)
)
)
