Pommes Anna

Name: Pommes Anna
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 900 g fast potatis; 125 g Svenskt Smör från Arla®; 2 vitlöksklyftor, finhackade; 4 msk färsk persilja, hackad; 1 tsk salt

Denna lyxiga potatisgratäng med vitlökssmör som passar utmärkt som tillbehör till t ex grillad biff eller kyckling.

Ingredienser

Fast potatis	900 g
Svenskt Smör från Arla®	125 g
Vitlöksklyftor, finhackade	2
Färsk persilja, hackad	4 msk
Salt	1 tsk

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Skiva potatisen riktigt tunt, gärna med mandolin. Lägg i ett durkslag och skölj i kallt vatten. Torka av potatisskivorna noga.
Smörj en pajform, ca 24 cm i diameter. Smält smöret. Tillsätt vitlök och persilja.
Varva potatis, salt och smör i formen. Pensla sista lagret med smör.
Tillaga mitt i ugnen 50-60 min, tills potatisen är mjukt rakt igenom.

Näringsvärden, per port

Energi:

399 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,9 g
Protein:	4,3 %	4,2 g
Fett:	57,4 %	25,9 g
Kolhydrater:	38,3 %	37,6 g

Andra liknande recept

Fler recept