Pocherat ägg med ärter och kantareller

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(1 st)

Mitt betyg:

Söta ärter och dill blir fina kamrater till den smörstekta svampen och det krämiga ägget.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

200 g kantareller
100 g Arla^® Svenskt Smör
1 liter vatten
2 msk ättiksprit 12%
½ tsk salt
4 ägg
1 dl frysta gröna ärter
20 g krondill

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Rensa och skär kantarellerna i jämnstora bitar. Stek dem i smör i en stekpanna tills de är gyllene. Tillsätt ärter och krondill, smaka av med salt. Häll ättikan i 4 små koppar. Knäck försiktigt ett ägg i varje kopp och låt dra ca 10 min. Koka upp 1 liter vatten i en kastrull. Dra av från spisen och vispa runt vattnet till en virvel. Häll snabbt i äggen mot kanten av kastrullen. Låt dra ca 2 min. Lyft upp äggen med en hålslev och låt rinna av. Lägg kantareller och ärter på äggen. Servera genast.