Svampstuvning

Name: Svampstuvning
Yield: 4 port
Ingredients: 300 g svamp, t ex kantareller, champinjoner, portabello eller Karl Johan; 1 schalottenlök; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 msk vetemjöl; 3 dl Arla Ko® Färsk vispgrädde 40%; ½ tsk salt; 1 krm nymalen svartpeppar

Förrätt

Servera den klassiska svampstuvningen till färsbiffar, nystekta fläskkotletter, gratinerad på varm macka, i crêpes eller omelett. Smaksätt gärna med lite hackade örter.