Pestopaj

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(195 st)

Mitt betyg:

Recept på en supergod paj med italienska smaker. Dinkelmjöl och kvarg ger ostpajen ett lägre GI än vanlig paj.

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Receptet gäller för 6 port

Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 23 cm i diameter.
Nagga med en gaffel. Låt pajdegen vila i kylen ca 30 min. Sätt ugnen på 200°.
Hacka basilikan. Vispa ihop ägg, kvarg, grädde, ost, salt, peppar, vitlök och basilika.
Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 min. Häll i fyllningen och strö över pinjenötterna. Grädda i mitten av ugnen 35–40 min.

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: GI 2009