Kantarellsoppa med syrad grädde
&w=1680&h=750&scale=both&ak=c9454149&hm=bfea90dd)
Pestomos med olivbiffar
Festlig rätt som går lika bra att servera en vardag! Potatismos med god smak av pesto passar bra till biffarna som har inslag av oliver.
Ingredienser
Antal portioner
Potatismos:
- 1 kg potatis
- 2½ dl Arla® mjölk
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
- 1 tsk salt
- ¾ dl pesto
- 1 krm svartpeppar
Biffar:
- 500 g köttfärs
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- ½ dl hackade oliver
-
1 dl Arla Köket® matlagningsgrädde
Gör så här:
Gör så här:
Skala och skiva potatisen. Koka den mjuk i lättsaltat vatten ca 10 min. Häll av vattnet och mosa potatisen med en stöt direkt i kastrullen. Rör ner mjölk, lite i taget och krydda med salt och peppar. Rör moset luftigt och rör ner peston lite slarvigt, då smakar den mest. Blanda färsen med vitlök, salt, peppar, oliver och grädde. Forma till ovala biffar. Stek i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2000