Grillad fläskfilé och kyckling med lime

Grillad fläskfilé och kyckling med lime

30 min Buffé
Ljuvliga grillspett med fläskfilé och kyckling. Honungen i glazen, som tillsätts mot slutet av grillningen, ger både smak och härlig färg.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Dela fläskfilén i 2 bitar. Salta kött och kyckling.
  • Blanda smör-&rapsolja, limeskal, soja och sambal oelek. Pensla kött och kyckling med hälften av blandningen.
  • Grilla över indirekt värme (vid sidan om glödbädden) till 70° innertemperatur.
  • Rör ner honungen i glazen som är kvar och pensla på mot slutet av grilltiden.
  • Skär kött och kyckling i skivor. Strö över koriander och flingsalt.
  • Servera med limeklyftor.
Klart!
Energi:

205 kcal

Protein: 33 g
Kolhydrater: 2 g
Fett: 7 g

Ingredienser

Fläskfilé
600 g
Kycklingbröstfilé
600 g
Salt
2 tsk
Glaze:
3 msk
Lime, rivet skal
1
Kinesisk soja
1 tsk
Sambal oelek
1 tsk
Flytande honung
2 tsk
Hackad färsk koriander
1 dl
Flingsalt
1 tsk
Lime i klyftor
1