Pepparrotssås
Budget Nytt

Pepparrotssås

10 min
En varm pepparrotssås som passar utmärkt att servera till stekt frukostkorv. Det är en klassisk béchamelsås som smaksatts med mycket färskriven pepparrot. Om du använder riven pepparrot på tub behöver du ca 1 msk.
Karolina Sparring
Karolina Sparring Kock och receptansvarig Arla Mat
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/pepparrotssas/

Gör så här

  • Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet.
  • Tillsätt mjölken lite i taget under ständig vispning. Koka upp och låt sjuda under fortsatt vispning 3-5 min.
  • Smaka av med pepparrot och salt.
Klart!

Ingredienser

2 msk
Vetemjöl
2½ msk
4 dl
Färskriven pepparrot
ca 1 dl
Salt
½ tsk