Pepparrotssås

Name: Pepparrotssås
Total time: 10 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 2½ msk vetemjöl; 4 dl Arla Ko® Standardmjölk; ca 1 dl färskriven pepparrot; ½ tsk salt

En varm pepparrotssås som passar utmärkt att servera till stekt frukostkorv, kött eller potatis. Det är en klassisk béchamelsås som smaksatts med mycket färskriven pepparrot. Om du använder riven pepparrot på tub behöver du ca 1 msk. Såsen går bra att frysa in, men tänk då på att ev. tillsätta lite mer mjölk när du tinar upp den igen.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Vetemjöl	2½ msk
Arla Ko® Standardmjölk	4 dl
Färskriven pepparrot	ca 1 dl
Salt	½ tsk

Gör så här

Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet.
Tillsätt mjölken lite i taget under ständig vispning. Koka upp och låt sjuda under fortsatt vispning 3-5 min.
Smaka av med pepparrot och salt.

Näringsvärden, per port

Energi:

139 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1 g
Protein:	12,6 %	4,3 g
Fett:	59,3 %	9,3 g
Kolhydrater:	28,1 %	9,6 g

Upptäck fler recept: Pepparrot

Fler recept

https://www.arla.se/recept/pepparrotssas/