Shawarma

Name: Shawarma
Yield: 8 port
Ingredients: 1 kg hjortstek; 25 g Arla® Svenskt Smör; 1 tsk rosépeppar; 1 tsk svartpepparkorn; 1 tsk malen kanel; 2 tsk enbär; 1 tsk hel kummin; 1 tsk chili flakes; 1 msk salt; 1 msk harissa; 1 morot; 75 g rotselleri ca 1/4; 1 palsternacka; 1 rödlök; 1 dl ättiksprit 12%; 1½ dl strösocker; 2 dl vatten; 1 röd chili; 2 dl Arla Köket® smetana; 50 g färsk pepparrot; salt; svartpeppar; 2 huvuden gemsallad; 4 stora tunna pitabröd; bladpersilja

Shawarma är en rätt med ursprung i mellanöstern som oftast lagas med lammkött. Här är en variant med hjortstek och den traditionella, aromatiska kryddblandningen.

Provlagat av Arla Köket

Klart!

Shawarma

Ingredienser

Arla Foods

Arla.se

Fler Arlasajter

Följ oss