Shawarma

Name: Shawarma
Total time: 50 min
Yield: 8 port
Cuisine: Libanesisk
Ingredients: 1 kg hjortstek; 25 g Arla® Svenskt Smör; 1 tsk rosépeppar; 1 tsk svartpepparkorn; 1 tsk malen kanel; 2 tsk enbär; 1 tsk hel kummin; 1 tsk chili flakes; 1 msk salt; 1 msk harissa; 1 morot; 75 g rotselleri ca 1/4; 1 palsternacka; 1 rödlök; 1 dl ättiksprit 12%; 1½ dl strösocker; 2 dl vatten; 1 röd chili; 2 dl Arla Köket® smetana; 50 g färsk pepparrot; salt; svartpeppar; 2 gemsallad; 4 stora tunna pitabröd; bladpersilja

50 min

Shawarma är en rätt med ursprung i mellanöstern som oftast lagas med lammkött. Här är en variant med hjortstek och den traditionella, aromatiska kryddblandningen.

Provlagat av Årets Kock

Klart!

Ingredienser

Andra liknande recept

Fler recept

Shawarma

Ingredienser

Andra liknande recept

Arla Foods

Arla.se

Fler Arlasajter

Följ oss