Pepparkakskryddad muggkaka med morot
En morotskaka i mugg eller muggkaka med morot - snabbt och gott i micron! Denna muggkaka är verkligen supergod, toppad med syrlig och frisk glasyr på färskost.
Ingredienser
Antal portioner
-
3 msk Arla® Svenskt Smör
- 1 morot
- 3 msk strösocker
- 3 msk vetemjöl
- ½ tsk bakpulver
- 1 ägg
- ½ msk malen kanel
- ½ tsk malen ingefära
- ½ tsk malen kryddnejlika
Glasyr
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
-
2 msk Arla® färskost naturell
- 1 dl florsocker
- ½ tsk pressad citronsaft
Gör så här
Gör så här
Börja med glasyren, blanda smör och färskost, tillsätt citronsaft och florsocker och rör till en slät smet. Låt stå i kyl. Lägg smöret i en bunke, smält det i mikrovågsugnen 15-30 sek. Skala och finriv moroten, blanda ner morot, socker, mjöl, bakpulver, ägg och kryddor i smöret. Smörj två porslingmuggar med smör, fördela blandningen i muggarna. Tillaga i mikrovågsugnen 2 ½ -3 min. Stjälp upp kakorna och låt dem svalna. Rör ihop glasyren och bred på kakorna.
Näringsvärden, per Per st
- Energi: 570 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 66 g
- Fett: 31 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
