Penne med svamp och pinjenötter

Name: Penne med svamp och pinjenötter
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 300 g pasta penne; 250 g champinjoner; 50 g pinjenötter; 1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 65 g babyspenat; 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche parmesan & vitlök; 2 krm salt; 50 g finriven parmesanost; nymalen svartpeppar

30 min

Servera pastan med såsen direkt i pannan! Ett superknep är att hälla av pastan någon minut tidigare än anvisningarna säger, al dente alltså, och låta den koka färdigt i den krämiga såsen. Strössla över rostade pinjenötter och njut!