)
Patatas bravas
•
Patatas bravas är en självklarhet om det ska bjudas på tapas. Det är i all sin enkelhet en väldigt härlig liten rätt bestående av rostad potatis, rökig tomatsås och ailoi. Toppa med färsk persilja och servera till dina övriga tapasfavoriter.
Andra liknande recept
)
Karolina Sparring
Kock och receptansvarig Arla Mat
Gör så här
Potatis:
Bravasås:
Yoghurtaioli:
Servering:
Energi:
433 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 7 g |
| Kolhydrater: | 50 g |
| Fett: | 21 g |
Ingredienser
|
Potatis
|
1 kg |
|---|---|
| 2 msk | |
|
Flingsalt
|
1 tsk |
Bravasås:
|
Vitlöksklyftor
|
3 |
|---|---|
| 2 msk | |
|
Rökt paprikapulver
|
2 tsk |
|
Cayennepeppar
|
2 krm |
|
Krossade tomater
|
400 g |
|
Strösocker
|
1 tsk |
|
Salt och svartpeppar
|
Yoghurtaioli:
| 2 dl | |
|
Vitlöksklyfta
|
1 |
|
Dijonsenap
|
1 tsk |
|
Kallpressad olivolja
|
1 msk |
|
Salt och svartpeppar
|
|
Färsk persilja, till servering
|
|---|
)
