Pizzetta bianca med örter och pancetta

Name: Pizzetta bianca med örter och pancetta
Yield: 4 st
Ingredients: 2 dl vatten; 10 g jäst; 1 tsk honung; 2 msk olivolja; 4½ dl vetemjöl; 1 krm salt; 2 svartrötter; 1 schalottenlök; 1 vitlöksklyfta; 30 g rucola; 1 dl plockad färsk basilika; 1 msk färsk timjan; ½ dl olivolja; 75 g Arla® Familjefavoriter riven ost mozzarella; 50 g Kvibille® cheddar riven; 8 skivor pancetta

Små och goda pizzor utan tomatsås toppade med ost, pancetta och massor med färska örter. Servera pizzorna som plockmat en fredagkväll, aptitretare eller på buffén.