Crostini med kronärtskockskräm och räkor

Name: Crostini med kronärtskockskräm och räkor
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Ingredients: 20 crostini; 1 burk kronärtskockshjärtan ca 390 g; 150 g Arla® Färskost Naturell; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 125 g skalade räkor; rivet skal och saft 1 citron; 2 msk hackad färsk basilika

Crostini med en härlig kräm på kronärtskocka och lättmarinerade räkor – ett perfekt tilltugg eller snacks! Skala gärna räkorna själv, det blir både billigare och godare. Krämen gör du på färskost och marinerade kronärtskockshjärtan. Sen är det bara att piffa till lite med färsk basilika och ställa fram på mingelbordet.

Ingredienser

Crostini	20
Burk kronärtskockshjärtan ca 390 g	1
Arla® Färskost Naturell	150 g
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Skalade räkor	125 g
Citron	rivet skal och saft 1
Hackad färsk basilika	2 msk

Gör så här

Häll av kronärtskockshjärtana och mixa dem med färskost till en slät kräm. Smaka av med salt och peppar.
Blanda räkorna med citron och basilika.
Fördela kronärtskockskrämen på crostini.
Toppa med räkorna och garnera med basilika.