Pastasås

Name: Pastasås
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g pasta, t ex pappardelle; 140 g tärnat bacon; 1 vitlöksklyfta, finhackad; ev ½ tsk chili flakes; 2½ dl Kelda® Matlagningsgrädde; 100 g Falbygdens® Gorgonzola; 2 dl frysta gröna ärter (ca. 120 g); salt och svartpeppar; färsk persilja

Denna pastasås lagar du under tiden som pastan kokar klart. Krispigt bacon, smakrik gorgonzola, små fina gröna ärtor och grädde. Vardagsslyx när den är som bäst!

Ingredienser

Pasta, t ex pappardelle	400 g
Tärnat bacon	140 g
Vitlöksklyfta, finhackad	1
Chili flakes	ev ½ tsk
Kelda® Matlagningsgrädde	2½ dl
Falbygdens® Gorgonzola	100 g
Frysta gröna ärter (ca. 120 g)	2 dl
Salt och svartpeppar
Färsk persilja

Gör så här

Koka pastan al dente.
Lägg bacon i en kall stekpanna. Sätt pannan på värmen och stek tills baconet är krispigt. Tillsätt vitlök, chili flakes, grädde, smulad ost och ärtor. Sjud 3-4 min.
Blanda avrunnen pasta med pastasåsen. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Toppa med hackad persilja och servera direkt.

Klart!

Näringsvärden, per portion

Energi:

683 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	25 g
Kolhydrater:	77 g
Fett:	29 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/pastasas-med-skinka-och-gorgonzola/