Pasta med sojabönor och citron

Name: Pasta med sojabönor och citron
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g pasta gnocchi, gärna fullkorn; 40 g valnötter; 2 vitlöksklyftor; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 250 g frysta sojabönor; 180 g babyspenat; 150 g Arla® Färskost Naturell; 1½ dl Kelda® Matlagningsgrädde; rivet skal och saft av 1 liten citron; salt; chili flakes

Vegetarisk pasta med valnötter och sojabönor som är god, fräsch och lättlagad. Den som vill ha extra sting strör över lite torkade chiliflakes.

Ingredienser

Pasta gnocchi, gärna fullkorn	360 g
Valnötter	40 g
Vitlöksklyftor	2
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Frysta sojabönor	250 g
Babyspenat	180 g
Arla® Färskost Naturell	150 g
Kelda® Matlagningsgrädde	1½ dl
Liten citron	rivet skal och saft av 1
Salt
Chili flakes

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Grovhacka nötterna och rosta dem i en torr varm stekpanna, låt svalna.
Skala och finhacka vitlöken och stek den i smör. Tillsätt sojabönor och spenat och låt det fräsa med några minuter. Rör ner färskost och grädde.
Tillsätt citronskal och saft, smaka av med salt. Blanda såsen med pastan. Strö över chiliflakes och valnötter vid servering.

Näringsvärden, per port

Energi:

669 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	9,7 g
Protein:	14,7 %	24,2 g
Fett:	39,8 %	30,1 g
Kolhydrater:	45,5 %	75 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/pasta-med-sojabonor-och-citron/