Ostpasta med grönsaker
Pasta med örtgrönsaker
Pasta med frästa grönsaker, svamp och valnötter - en ny pastafavorit?
Ingredienser
Antal portioner
- ca 300 g pasta t ex tagliatelle
- 1 röd paprika
- 200 g champinjoner
- 300 g zucchini
- 1 purjolök
-
Arla® Svenskt Smör
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche franska örter
- 2 msk hackade valnötter
Gör så här
Gör så här
Koka pastan. Kärna ur paprikan. Skär paprika, champinjoner och zucchini i bitar. Strimla purjolöken. Fräs svamp och grönsaker i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Rör ner crème fraiche och låt det koka ihop någon minut. Strö över nötterna. Blanda med kokt pasta.
Tips:
Zucchini kan bytas ut mot aubergine.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 1999