Pasta med örtgrönsaker

Pasta med örtgrönsaker

20 min Huvudrätt
Pasta med frästa grönsaker, svamp och valnötter - en ny pastafavorit?
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  • Kärna ur paprikan. Skär paprika, champinjoner och zucchini i bitar. Strimla purjolöken.
  • Fräs svamp och grönsaker i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Rör ner crème fraiche och låt det koka ihop någon minut. Strö över nötterna.
  • Blanda med den kokta pastan.
Klart!
Tips:

Zucchini kan bytas ut mot aubergine.

Ingredienser

Pasta t ex tagliatelle
ca 300 g
Röd paprika
1
Champinjoner
200 g
Zucchini
300 g
Purjolök
1
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
2 dl
Hackade valnötter
2 msk