Pasta med majs och rökt fläsk

En snabb och krämig pastarätt med smak av rökt fläsk, söt majs och en len tomat- och basilikasås. Perfekt vardagsmat som går snabbt att laga och som hela familjen gillar – enkel och full av smak. En uppskattad favorit för både stora och små, som passar lika bra till lunch som middag. Detta recept är anpassat efter Nyckelhålets kriterier.

Ingredienser

Pasta, gärna fullkorn	360 g
Rökt fläsk	100 g
Purjolök	1
Vitlöksklyftor	2
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Majskorn	140 g
Paprikapulver	1 msk
Arla Köket® Lätt crème fraiche tomat & basilika	2 dl
Spenat	100 g
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm

Till servering:

Cocktailtomater	250 g
Färsk basilika	1 kruka

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spara 1 dl av kokvattnet.
Strimla det rökta fläsket. Skölj och skiva purjolöken. Skala och finhacka vitlöken.
Knaperstek fläsket i en het stekpanna. Lägg åt sidan. Hetta upp smör- & rapsolja i stekpannan. Fräs purjolök och vitlök mjuka.
Låt majsen rinna av och rör ner i stekpannan. Fräs några minuter.
Tillsätt paprikapulver, crème fraiche, 1 dl kokvatten från pastan och spenat. Låt sjuda några minuter. Salta och peppra.
Blanda såsen med pastan och strö över fläsket. Servera halverade tomater och basilika till pastan.

Näringsvärden, per port

Energi:

570 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	7,1 g
Protein:	14,3 %	20 g
Fett:	31 %	20 g
Kolhydrater:	54,7 %	76,8 g

Upptäck fler recept: Pastarätter

Fler recept

https://www.arla.se/recept/pasta-med-majs-och-rokt-flask/