Pasta med gräddkokta grönsaker

Name: Pasta med gräddkokta grönsaker
Total time: 25 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g tagliatelle, gärna fullkorn; ca 200 g morot; ca 100 g rotselleri; 2 gula lökar; Svenskt Smör från Arla®; 2 msk vetemjöl; 2 dl Arla Ko® Standardmjölk; 2½ dl Kelda® Mellangrädde; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 1 tsk torkad timjan

Vegetarisk pasta med gräddkokta rotfrukter som smakar ljuvligt till denna pastarätt. Servera gärna med smakrik, riven ost på toppen.

Ingredienser

Tagliatelle, gärna fullkorn	360 g
Morot	ca 200 g
Rotselleri	ca 100 g
Gula lökar	2
Svenskt Smör från Arla®
Vetemjöl	2 msk
Arla Ko® Standardmjölk	2 dl
Kelda® Mellangrädde	2½ dl
Salt	1 tsk
Vitpeppar	1 krm
Torkad timjan	1 tsk

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Skala och skär rotfrukterna i bitar. Fräs dem hastigt i smör i en gryta.
Rör i mjölet och späd med mjölken. Häll på grädden och låt allt koka ca 5 min. Smaksätt med salt, peppar och timjan.
Blanda såsen med den kokta pastan.