Pasta med charkuterier

Name: Pasta med charkuterier
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 300 g pasta, gärna fullkorn; 50 g pinjenötter; 500 g KESO® Cottage cheese; 2 msk tahini; 1 tsk malen spiskummin; 200 g parmaskinka, bresaola, salami eller mortadella; 100 g cocktailtomater; ½ dl svarta oliver; färsk basilika

En god pasta som blir klar i en handvändning. Testa med olika charkuterier för variation.

Ingredienser

Pasta, gärna fullkorn	300 g
Pinjenötter	50 g
KESO® Cottage cheese	500 g
Tahini	2 msk
Malen spiskummin	1 tsk

Parmaskinka, bresaola, salami eller mortadella	200 g
Cocktailtomater	100 g
Svarta oliver	½ dl
Färsk basilika

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Rosta pinjenötterna i en torr, het stekpanna.
Låt pastan rinna av och blanda den sedan med cottage cheese, tahini och spiskummin. Strö över nötterna.
Servera pastan med charkuterier, tomater och oliver. Garnera ev med basilikablad.