Pasta med baconsås

Name: Pasta med baconsås
Total time: 25 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g spaghetti, gärna fullkorn; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 140 g bacon; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 msk tomatpuré; ½ msk chili flakes; 390 g konserverade körsbärstomater eller färska tomater; 2½ dl Kelda® Matlagningsgrädde; salt och svartpeppar; 1 kruka färsk persilja, hackad

Pasta med baconsås - en god och lättlagad vardagsrätt. Spaghetti vänds i en tomat- och gräddbaserad sås med krispigt bacon och sting från chiliflakes. Toppa med färsk persilja och servera direkt.

Ingredienser

Spaghetti, gärna fullkorn	360 g
Gul lök	1
Vitlöksklyfta	1
Bacon	140 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Tomatpuré	2 msk
Chili flakes	½ msk
Konserverade körsbärstomater eller färska tomater	390 g
Kelda® Matlagningsgrädde	2½ dl
Salt och svartpeppar
Färsk persilja, hackad	1 kruka

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Skala och finhacka gul lök och vitlök.
Skiva baconet i små bitar. Lägg baconet i en kall stekpanna och ställ på spisplattan. Hetta upp stekpannan på hög värme och stek baconet krispigt och gyllene i ca 10 min.
Tillsätt lök, vitlök och smör- och rapsolja i stekpannan. Sänk värmen och stek löken mjuk i 3 min. Tillsätt tomatpuré och chiliflakes och fräs i 3 min.
Häll i tomater och grädde. Låt sjuda ca 5 min.
Vänd ner väl avrunnen pasta i såsen. Smaka av salt och nymalen svartpeppar.
Toppa baconpasta med finhackad persilja.

Näringsvärden, per port

Energi:

609 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5,5 g
Protein:	13,3 %	19,9 g
Fett:	36,9 %	25,4 g
Kolhydrater:	49,8 %	74,7 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/pasta-med-baconsas/