Pasta carbonara med syrad grädde

Pasta carbonara med syrad grädde

Huvudrätt
Carbonara är en snabb vardagsfavorit som får nytt liv med syrad grädde. Vill du ha ännu mer karaktär på såsen, prova ett bacon med kraftigare röksmak.
Provlagat av Årets Kock Provlagat av Årets Kock
Klart!
Tips:

Syrad grädde ger en härligt krämig konsistens och syran höjer upp smakerna på det rökta baconet, vitlöken och osten.

Näringsvärden, per port

Energi:

750 kcal

Protein: 25 g
Kolhydrater: 56 g
Fett: 47 g

Ingredienser