Zucchinicarbonara med ärter

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(7 st)

Mitt betyg:

Carbonara med mera grönt och mindre pasta. Välj små zucchini, de har fastare kött.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

300 g spaghetti
600 g zucchini
2 msk olivolja
1 msk pressad citron
2½ dl Kelda^® matlagningsgrädde
150 g Kvibille^® cheddar riven
2 dl frysta gröna ärter
½ tsk salt
2 krm svartpeppar
1 vitlöksklyfta
2 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja
4 äggulor

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Hyvla långa remsor av zucchini med osthyvel. Skär den innersta delen i skivor och blanda med olivolja och pressad citron. Vispa ihop grädde, hälften av osten, salt och peppar. Riv i vitlöken. Fräs zucchinin i smör-&rapsolja i en stekpanna, tillsätt ärterna på slutet. Vänd ner gräddblandning, zucchini och ärter i spagettin och blanda. Servera genast med äggulor och resten av osten.

Näringsvärden, per port inkl tillbehör

Energi: 695 kcal
Protein: 25 g
Kolhydrater: 62 g
Fett: 38 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 1 2016