Pasta Amatriciana
•
Pasta all’Amatriciana är en traditionell italiensk tomatsås med pancetta och vin. Den har fått sitt namn från den italienska byn Amatrice. Det är en mustig och lättlagad pastasås som lätt blir en vardagsfavorit!
Andra liknande recept
)
)
)
)
Karolina Sparring
Kock och receptansvarig Arla Mat
Gör så här
Ingredienser
|
Spaghetti
|
360 g |
|---|---|
|
Pancetta
|
ca 200 g |
|
Vitlöksklyftor
|
4 |
| 2 msk | |
|
Alkoholfritt vitt vin
|
2 dl |
|
Konserverade körsbärstomater
|
800 g |
|
Chili flakes
|
1 tsk |
Till servering:
|
Parmesanost
|
100 g |
|---|---|
|
Bladpersilja
|
50 g |
)
)
)
)
)
)
