Pasta al forno

Name: Pasta al forno
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk, Medelhavet
Ingredients: 300 g pasta penne, gärna fullkorn; 3 vitlöksklyftor; 1 röd paprika; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 500 g nötfärs; 1 tsk torkad rosmarin; 400 g krossade tomater; 2 dl vatten; salt och peppar; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili; 200 g Arla® Familjefavoriter tärnad mozzarella; ½ zucchini

Pasta al forno "pasta i ugn" på italienska. Här blir den extra krämig med goda ostar.

Ingredienser

Pasta penne, gärna fullkorn	300 g
Vitlöksklyftor	3
Röd paprika	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Nötfärs	500 g
Torkad rosmarin	1 tsk
Krossade tomater	400 g
Vatten	2 dl
Salt och peppar
Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili	2 dl
Arla® Familjefavoriter tärnad mozzarella	200 g
Zucchini	½

Gör så här

Sätt ugnen på 225 ° eller 200° varmluft.
Koka pastan 4 min. Låt den rinna av i ett durkslag.
Skala och hacka vitlök fint. Tärna paprika. Hetta upp smör- & rapsolja i en rymlig stekpanna. Fräs vitlök och nötfärs under omrörning tills färsen fått fin färg.
Tillsätt paprika, rosmarin, vatten och crème fraiche. Koka ca 5 min. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Blanda ner pasta och mozzarella i köttfärssåsen. Skiva zucchinin tunnt. Fördela den på gratängen.
Gratinera i mitten av ugnen ca 20 min.

Näringsvärden, per port

Energi:

770 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,9 g
Protein:	25,9 %	49,1 g
Fett:	39,6 %	34,5 g
Kolhydrater:	34,5 %	65,3 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/pasta-al-forno/