Påskbröd med ost

Name: Påskbröd med ost
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: 25 g jäst; 3 dl vatten max 37°; 1½ tsk salt; 1 tsk honung; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 dl grahamsmjöl; 7 dl vetemjöl; 2 dl Kvibille® Riven ost cheddar; ½ dl hackad färsk gräslök; ½ dl hackad färsk dill

Hembakat påskbröd som rullas ihop som en rulltårta med smakrik ost, dill och gräslök som fyllning. Fyllningen i påskbrödet kan du variera efter egen smak.

Ingredienser

Jäst	25 g
Vatten max 37°	3 dl
Salt	1½ tsk
Honung	1 tsk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Grahamsmjöl	1 dl
Vetemjöl	7 dl
Kvibille® Riven ost cheddar	2 dl
Hackad färsk gräslök	½ dl
Hackad färsk dill	½ dl

Gör så här

Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vatten, salt, honung, smör-&rapsolja, grahamsmjöl och nästan allt vetemjöl.
Arbeta degen smidig. Låt jäsa under bakduk 30 min.
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Kavla ut den till en rektangel och strö över örter och ost.
Rulla ihop den som en rulltårta och lägg den med skarven ner på en plåt med bakplåtspapper.
Låt jäsa ca 30 min.
Grädda i mitten av ugnen ca 40 min.

Näringsvärden, per st

Energi:

2219 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	24,1 g
Protein:	12 %	65,4 g
Fett:	23,5 %	59 g
Kolhydrater:	64,5 %	352,3 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/paskbrod-med-ost/