Caesarsallad

Gör så här:

Skär eller riv brödet i tärningar. Stek dem gyllenbruna i smör-&rapsolja i en stekpanna. Mosa sardellerna och blanda dem med äggula, vinäger, senap, salt, peppar och vitlök i en skål. Vispa i smör- &rapsolja i en fin stråle. Dela salladen i bitar och blanda den med dressingen. Skär osten i skivor. Lägg salladen på ett stort fat eller tallrikar. Strö över krutonger och ostskivorna i bitar. Servera genast.