Lax i airfryer

Name: Lax i airfryer
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g lax; 1 tsk fänkålsfrön, mortlade; ½ tsk chili flakes; 200 g sparrisbroccoli; ca 200 g cocktailtomater, gärna på kvist; 2 msk olivolja; 1½ tsk salt; 3 dl Arla Ko® Gräddfil; 2 msk stenbitsrom; 3 msk färsk gräslök, finskuren; 1 tsk dijonsenap; 1 citron, finrivet skal; salt och svartpeppar; 900 g potatis

Saftig och smakrik blir laxen när den tillagas i airfryer. Vi lägger även till lite sparrisbroccoli och tomater, och kryddar det hela med fänkålsfrö och chili flakes. Servera med en kall romsås med gräslök samt kokt potatis. Detta är riktigt gott, både till vardag och fest!

Ingredienser

Lax	600 g
Fänkålsfrön, mortlade	1 tsk
Chili flakes	½ tsk

Sparrisbroccoli	200 g
Cocktailtomater, gärna på kvist	ca 200 g
Olivolja	2 msk
Salt	1½ tsk

Romsås med gräslök:

Arla Ko® Gräddfil	3 dl
Stenbitsrom	2 msk
Färsk gräslök, finskuren	3 msk
Dijonsenap	1 tsk
Citron, finrivet skal	1
Salt och svartpeppar

Till servering:

Potatis	900 g

Gör så här

Börja med såsen - Rör ihop alla ingredienser. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Låt stå kallt ca 30 min så smakerna sätter sig.
Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
Krydda laxen med fänkålsfrön och chili flakes. Blanda broccoli och tomater med olivolja.
Lägg ett bakplåtspapper i korgen till din airfryer. Lägg ner laxen och lägg grönsakerna runt om. Salta lax och grönsaker.
Tillaga laxen i airfryern på 160° i ca 15 min.
Servera laxen med grönsaker, romsås och potatis.

Klart!

Näringsvärden, per portion

Energi:

659 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	37 g
Kolhydrater:	45 g
Fett:	34 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/lax-i-airfryer/