Pannkakssemla

Name: Pannkakssemla
Total time: 45 min
Yield: 24 bitar
Ingredients: 3 dl Arla Ko® Standardmjölk; 2½ dl vetemjöl; 2 ägg; 1 krm salt; ½ tsk strösocker; 1 tsk stötta kardemummakärnor; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde; 50 g mandelmassa

Gör semmeldagens pannkaka till en snabb semla. Grädda pannkakor, bred på mandelmassa, rulla ihop och toppa med vispad grädde.

Ingredienser

Pannkakor:

Arla Ko® Standardmjölk	3 dl
Vetemjöl	2½ dl
Ägg	2
Salt	1 krm
Strösocker	½ tsk
Stötta kardemummakärnor	1 tsk
Svenskt Smör från Arla®	1 msk

Fyllning:

Arla Ko® Vispgrädde	3 dl
Mandelmassa	50 g

Gör så här

Pannkakor:

Vispa hälften av mjölken med mjölet till en slät smet. Vispa i resterande mjölk, ägg, salt, socker och kardemumma. Låt smeten svälla ca 10 min.
Smält smör och tillsätt i smeten. Grädda 5-6 tunna pannkakor. Låt kallna.

Fyllning:

Vispa grädden fast. Ta undan 2 dl till topping i en spritspåse.
Riv mandelmassan och blanda med grädden. Bred ut blandningen på pannkakorna och rulla.
Skär varje rulle i 4 bitar och ställ eller lägg dem på ett fat. Toppa med grädden från spritspåsen. Pudra gärna över lite florsocker.

Näringsvärden, per bit

Energi:

97 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	0,3 g
Protein:	8,4 %	2 g
Fett:	63,6 %	7 g
Kolhydrater:	28 %	6,7 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/pannkakssemla/