Pannkaksrullar

Name: Pannkaksrullar
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Svensk
Ingredients: 2½ dl vetemjöl; 6 dl Arla Ko® Standardmjölk; 3 ägg; ½ tsk salt; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 400 g köttfärs; Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 tsk salt; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili; 2 dl Arla Köket® Riven ost texmex

Smarriga pannkaksrullar, laddade med energi som gör att du orkar hela dagen!

Ingredienser

Vetemjöl	2½ dl
Arla Ko® Standardmjölk	6 dl
Ägg	3
Salt	½ tsk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk

Fyllning:

Köttfärs	400 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja
Salt	1 tsk
Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili	2 dl
Arla Köket® Riven ost texmex	2 dl

Gör så här

Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resterande mjölk, ägg, salt och smör-&rapsolja.
Grädda 8 pannkakor. Låt dem kallna.
Stek köttfärsen i smör-&rapsolja i stekpannan. Rör i salt och crème fraiche.
Låt röran koka några minuter och sedan kallna.
Bred ut köttfärsröran på pannkakorna och strö över osten. Rulla ihop varje pannkaka och servera.