Pepparkaksmuffins

35 min Buffé Fika
Frysbar
•
Kommentarer
Pepparkaksmuffins

Här hittar du ett enkelt recept på mjuka pepparkaksmuffins att duka fram till adventsfikat. Toppas med en krämig frosting med hallonpulver. Pepparkaksmuffins är perfekta att bjuda på till julfikat eller advent. 

Andra liknande recept
Muffins
Budget
30 min
Muffins
(4256)
Chokladmuffins
35 min
Chokladmuffins
(1924)
Rabarbermuffins
40 min
Rabarbermuffins
(40)
Glutenfria muffins
Glutenfria muffins
(234)
Bananmuffins
30 min
Bananmuffins
(157)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
100 g
Ägg
3
Rårörsocker
2½ dl
Dreamy Dessert Kesella® Dessertkvarg vanilj Dreamy Dessert Kesella® Dessertkvarg vanilj
250 g
Vetemjöl
4 dl
Bakpulver
1½ tsk
Pepparkakskrydda
1½ msk

Frosting:

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt
250 g
Florsocker
6 dl
Frystorkat hallonpulver
1 msk
Arla Köket Texmex 2025 (broad)

Gör så här

  • Värm ugnen till 225° eller på 200° varmluft.
  • Smält smöret och låt svalna lite. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i smör och kvarg. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten.
  • Fördela smeten i muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min. Låt svalna på galler.

Frosting:

  • Vispa smöret med elvisp tills det blir ljust och fluffigt. Tillsätt sockret lite i taget. Vispa slutligen ner hallonpulver. Lägg i en spritspåse med stjärntyll.
  • Spritsa frosting över kalla pepparkaksmuffins.
Klart!

Denna kardemummakräm är ett gott alternativ till frostingen: Blanda 2 dl Arla Köket® crème fraiche med 1 tsk mortlade kardemummakärnor och 1 dl florsocker. Vispa till en fast kräm och klicka den på pepparkaksmuffinsen.

Näringsvärden, per styck

Energi:

427 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 4 g
Kolhydrater: 53 g
Fett: 22 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/pepparkaksmuffins/