Hur förvarar man chokladmuffins?

Du kan förvara chokladmuffins i en lufttät burk eller plastpåse i rumstemperatur, i kyl eller i frys.

Hur länge håller chokladmuffins?

Hur länge chokladmuffins håller beror på hur de förvaras. I rumstemperatur håller i de 2–3 dagar, i kylskåp 5–6 dagar och i frys 2–3 månader.

Kan man frysa chokladmuffins?

Det funkar väldigt bra att frysa chokladmuffins i en lufttät burk eller fryspåse.

Chokladmuffins

Goda och saftiga chokladmuffins som dessutom är lättlagade och smidiga att göra. Dessa muffins är smarriga precis som de är, men vill du göra det lilla extra kan du toppa dem med en smör- eller färskostfrosting. Chokladmuffins passar att servera på barnkalas och till fikastunden, eller så unnar du dig en vilken dag som helst som sötsuget slår till!

Ingredienser

Chokladmuffins:

Svenskt Smör från Arla®	100 g
Arla Ko® Standardmjölk	1 dl
Vetemjöl	1½ dl
Kakao	1 dl
Vaniljsocker	1 tsk
Bakpulver	1 tsk
Salt	½ tsk
Ägg	3
Strösocker	2 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft. Smörj en muffinsplåt eller förbered med muffinsformar.
Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken. Mät upp och blanda mjöl, kakao, vaniljsocker, bakpulver och salt.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt med elvisp.
Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten lite i taget och rör försiktigt ihop till en slät smet. Rör sedan ner smör- och mjölkblandningen.
Fördela smeten i muffinsformar och grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Känn efter med en provsticka så muffinsen är helt genomgräddade, stickan ska komma ut torr. Du kan även testa med en termometer, om muffinsen är mellan 95–98° är de klara.
Låt svalna. Servera gärna chokladmuffinsen med ett glas mjölk.