Pannbiff med ugnsbakad lök

Name: Pannbiff med ugnsbakad lök
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Svensk
Ingredients: 500 g nötfärs eller blandfärs; 4 msk ströbröd; 1½ dl Arla Ko® Standardmjölk; ½ gul lök; 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm peppar; Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 gul lök; 2 rödlökar; ½ tsk torkad timjan; 1 krm salt; 1 krm strösocker; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja

Pannbiff med stekt lök är fin svensk husmanskost. Genom att steka löken i ugnen blir den saftig och god.

Ingredienser

Nötfärs eller blandfärs	500 g
Ströbröd	4 msk
Arla Ko® Standardmjölk	1½ dl
Gul lök	½
Ägg	1
Salt	1 tsk
Peppar	1 krm
Arla Köket® Smör- & rapsolja

Lök:

Gul lök	1
Rödlökar	2
Torkad timjan	½ tsk
Salt	1 krm
Strösocker	1 krm
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk

Gör så här

Sätt ugnen på 200º eller 180° varmluft.
Skala och klyfta lökarna fint.
Lägg dem i en ugnssäker form och blanda med timjan, salt, socker och smör-&rapsolja.
Stek i mitten av ugnen ca 30 min, rör om då och då.
Låt ströbröd och mjölk svälla 5 min i en bunke. Skala och hacka eller riv löken fint.
Blanda lök, ägg, salt, peppar och färs med ströbrödet och rör till en slät färs.
Forma till 8 biffar och stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna på medelvärme 3-4 min per sida.

Näringsvärden, per port

Energi:

382 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,2 g
Protein:	31,7 %	29,8 g
Fett:	54,1 %	23,4 g
Kolhydrater:	14,2 %	13,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/pannbiff-med-ugnsbakad-lok/