Pannbiff

Name: Pannbiff
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g nötfärs; ½ dl ströbröd; 1 dl Kelda® Matlagningsgrädde; 2 msk gul lök, finhackad; 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 gula lökar; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; salt och svartpeppar; 900 g potatis; 250 g broccoli

Klassiska pannstekta biffar med smörstekt lök är en omtyckt rätt. Stek löken länge på medelvärme så att den karamelliseras och blir söt. Servera gärna potatis och färgstarka grönsaker till, det piggar upp den bruna men goda maträtten.

Ingredienser

Nötfärs	500 g
Ströbröd	½ dl
Kelda® Matlagningsgrädde	1 dl
Gul lök, finhackad	2 msk
Ägg	1
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk

Smörstekt lök:

Gula lökar	2
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Salt och svartpeppar

Till servering:

Potatis	900 g
Broccoli	250 g

Gör så här

Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Skär broccoli i buketter och låt koka med de sista minuterna.
Blanda ströbröd och grädde i en bunke. Låt svälla ca 10 min.
Lägg i färs, lök, ägg, salt och peppar. Rör till en jämn smet. Forma smeten till jämna biffar. Stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna på medelvärme ca 5 min.
Skala och skiva lökarna. Stek i smör-&rapsolja tills löken är gyllenbruna och mjuka. Smaka av med salt och peppar.
Toppa pannbiff med smörstekt lök. Servera med potatis och broccoli.

Näringsvärden, per port

Energi:

480 kcal

	Näringsvärden per port
Protein:	35 g
Fett:	33 g
Kolhydrater:	10 g

Andra liknande recept

Fler recept