Pannacotta med ingefära

Name: Pannacotta med ingefära
Prep time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1½ gelatinblad; 1½ dl Kelda® Mellangrädde; ½ dl strösocker; 2 dl Arla Ko® Gräddfil; 1 msk riven färsk ingefära; ½ tsk hackad färsk rosmarin; 1 krm salt; 1 päron t ex Conference

En frisk och lättlagad pannacotta på mellangrädde och gräddfil. Fantastisk efterrätt med den klassiska kombinationen ingefära och päron.

Ingredienser

Gelatinblad	1½
Kelda® Mellangrädde	1½ dl
Strösocker	½ dl
Arla Ko® Gräddfil	2 dl
Riven färsk ingefära	1 msk
Hackad färsk rosmarin	½ tsk
Salt	1 krm
Päron t ex Conference	1

Gör så här

Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 min.
Koka upp grädde och socker. Ta kastrullen från värmen. Lyft upp gelatinet och rör ner i grädden så att det smälter.
Blanda ner gräddfil, ingefära, rosmarin och salt. Häll upp i glas eller portionsformar. Låt stå i kyl minst 3 tim.
Kärna ur och skär päronet i små tärningar och servera tillsammans med pannacottan.

Näringsvärden, per port

Energi:

232 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,1 g
Protein:	5,6 %	3,2 g
Fett:	61,7 %	16,2 g
Kolhydrater:	32,7 %	18,7 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/pannacotta-med-ingefara/