Räkcappuccino. 12 port
&w=1680&h=750&scale=both&ak=c9454149&hm=49eaff29)
Pannacotta med gräslök och löjrom
Denna pannacotta serveras som förrätt. Det går bra att förbereda pannacottan dagen innan och bara klicka på löjrom när gästerna kommer.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 gelatinblad
-
2½ dl Kelda® mellangrädde
-
1½ dl Arla Köket® matyoghurt
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 dl hackad färsk gräslök
- 50 g löjrom
Gör så här
Gör så här
Låt gelatinet ligga i kallt vatten i ca 5 min. Koka upp grädden i en kastrull. Ta den från värmen. Lyft upp gelatinet ur vattnet och rör ner det i grädden så att det smälter. Blanda i matyoghurt, salt, peppar och gräslök. Häll smeten i 8 dubbla engångsmazarinformar. Låt dem stelna i kylen i minst 4 timmar eller över natten. Lägg på löjrommen.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 5 2004