Pannacotta med espresso, lättvispad grädde och björnbär

Name: Pannacotta med espresso, lättvispad grädde och björnbär
Prep time: 15 min
Total time: 5 h
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk, Medelhavet
Ingredients: 1 gelatinblad; 2½ dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 msk frystorkat espressokaffepulver; 2 msk strösocker; ½ tsk vaniljsocker; ½ dl Arla Ko® Vispgrädde, lättvispad; färska björnbär; italienska mandelskorpor

Servera pannacotta som man gör i Italien - i små kaffekoppar eller glas. Pannacotta smaksatt med espressokaffe är en perfekt avslutning på måltiden.

Ingredienser

Gelatinblad	1
Arla Ko® Vispgrädde	2½ dl
Frystorkat espressokaffepulver	1 msk
Strösocker	2 msk
Vaniljsocker	½ tsk

Till servering:

Arla Ko® Vispgrädde, lättvispad	½ dl
Färska björnbär
Italienska mandelskorpor

Gör så här

Lägg gelatinbladet i kallt vatten ca 5 min.
Vispa ihop grädde, espressopulver och socker i en kastrull. Koka upp och låt koka 1 min. Ta kastrullen från värmen.
Smält ner gelatinbladet i gräddblandningen under omrörning. Tillsätt vaniljsockret.
Häll gräddblandningen i små koppar eller glas. Låt stelna i kylen minst 3 tim.
Toppa pannacottan med lättvispad grädde, björnbär och mandelskorpa.

Näringsvärden, per port

Energi:

315 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	0,4 g
Protein:	3,1 %	2,4 g
Fett:	84,3 %	30 g
Kolhydrater:	12,6 %	9,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/pannacotta-med-espresso-lattvispad-gradde-och-bjornbar/