Pankobakad torsk med krossad potatis och kall citronsås

Name: Pankobakad torsk med krossad potatis och kall citronsås
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 600 g torskfilé; 1 tsk salt; 1 dl panko; ½ dl hackad färsk dill; Svenskt Smör från Arla®; 2 dl Arla Ko® Syrad grädde 30%; rivet skal av 1 citron; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 750 g potatis; 1 dl Arla Ko® Syrad grädde 30%; 2 dl Arla Ko® mjölk; 1 tsk salt; 2 morötter; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; ½ dl hackad färsk körvel

1 tim Huvudrätt

Härligt knaperstekt torsk med fluffig citrusgrädde. Panko är ett asiatiskt ströbröd som gör paneringen extra krispig men det går såklart bra med vanligt ströbröd också.