Fläskfilégryta med kronärtskockor
Oxrullader med senapssting
Enkla oxrullader inspirerade av gamla tiders recept men med härligt sting av dijonsenap. Extra gott att servera dem klassiskt med vinbärsgelé.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g lövbiff
-
80 g Kvibille® cheddar
- 3 msk dijonsenap
- 2 tsk hackad färsk timjan
-
Arla® Svenskt Smör
- ½ tsk salt
- 2 krm svartpeppar
Sås:
- 1 dl vatten
-
3 dl Kelda® klassisk gräddsås
Gör så här
Gör så här
Skär osten i 8 stavar för 4 port. Bred 2 msk senap på köttskivorna. Lägg en oststav på varje skiva och strö över timjan. Rulla ihop till täta rullar och fäst med tandpetare. Salta, peppra och bryn rullarna runt om i smör i en stekpanna 3-4 min. Tillsätt vatten, sås och 1 msk senap i pannan. Rör om och låt koka under lock ca 5 min. Garnera med timjan.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket kokbok Söndag 2012
