Örtsoppa med vitlöksgrädde

Örtsoppa med vitlöksgrädde

20 min Huvudrätt
Örtsoppa med influenser från södra Frankrike. Krämig, värmande och med massa smak!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/ortsoppa-med-vitloksgradde/

Gör så här

  • Strimla purjolöken och fräs i smör i en kastrull. Rör i kryddor, buljongtärningar, vatten och linser. Låt soppan koka ca 10 min.
  • Vispa eller mixa soppan, tillsätt mjölk och hälften av grädden. Låt soppan koka ytterligare någon minut.
  • Vispa grädden som är kvar och smaksätt med vitlök och lite salt.
  • Servera soppan med grädden och gärna färska örter.
Klart!

Ingredienser

Purjolökar
2
Svenskt Smör från Arla®
Örtkryddor
½ dl
Grönsaksbuljong
2 tärningar
Vatten
6 dl
Torkade röda linser
2 dl
4 dl
2½ dl
Vitlöksklyfta
1