Örtsoppa med vitlöksgrädde

Name: Örtsoppa med vitlöksgrädde
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 purjolökar; Svenskt Smör från Arla®; ½ dl örtkryddor; 2 tärningar grönsaksbuljong; 6 dl vatten; 2 dl torkade röda linser; 4 dl Arla Ko® Standardmjölk; 2½ dl Kelda® Mellangrädde; 1 vitlöksklyfta

Örtsoppa med influenser från södra Frankrike. Krämig, värmande och med massa smak!

Ingredienser

Purjolökar	2
Svenskt Smör från Arla®
Örtkryddor	½ dl
Grönsaksbuljong	2 tärningar
Vatten	6 dl
Torkade röda linser	2 dl
Arla Ko® Standardmjölk	4 dl
Kelda® Mellangrädde	2½ dl
Vitlöksklyfta	1

Gör så här

Strimla purjolöken och fräs i smör i en kastrull. Rör i kryddor, buljongtärningar, vatten och linser. Låt soppan koka ca 10 min.
Vispa eller mixa soppan, tillsätt mjölk och hälften av grädden. Låt soppan koka ytterligare någon minut.
Vispa grädden som är kvar och smaksätt med vitlök och lite salt.
Servera soppan med grädden och gärna färska örter.

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/ortsoppa-med-vitloksgradde/